Được phát triển dựa trên BMW R 1250 GS tiêu chuẩn, BMW R 1250 GS Adventure Ultimate Edition là một phiên bản đặc biệt với diện mạo được cải tiến, lắp thêm nhiều phụ kiện, "đồ chơi"… hướng đến nhóm khách hàng cá tính, chịu chơi và thích sự khác biệt. Chính vì vậy, BMW R 1250 GS Adventure Ultimate Edition chỉ được BMW Motorrad sản xuất số lượng giới hạn 24 chiếc. Điều này đồng nghĩa với việc, không phải bất cứ ai cũng có thể sở hữu được phiên bản này.
So với bản tiêu chuẩn của dòng R 1250 GS, phiên bản BMW R 1250 GS Adventure Ultimate về cơ bản vẫn giữ lại kiểu dáng, kích thước cùng những công nghệ đặc trưng của dòng xe này. BMW Motorrad tập trung vào việc thay đổi màu sơn, một số chi tiết thiết kế đồng thời bổ sung thêm phụ kiện để tạo sự khác biệt cho phiên bản này.
Cụ thể, BMW R 1250 GS Adventure Ultimate được phối màu sơn đen Black Storm Metallic chủ đạo kết hợp các đường viền trang trí trên thân xe và mâm xe màu vàng đồng. Đặc biệt, phiên bản này được bổ sung bởi gói phụ kiện Option 719 Shadow bao gồm các bộ phận bằng nhôm gia công màu đen/bạc như nắp động cơ, ốp gương chiếu hậu, gác chân, cần số và bàn đạp phanh chân, ghi-đông, nắp bình xăng… Một số chi tiết như kính chắn gió màu đen, ốp động cơ, hộp đựng đồ phía sau và bên hông được gắn dòng chữ Ultimate Edition. Ngoài ra, phiên bản này còn có học đựng chìa khoá.
Tương tự các phiên bản trước đây, BMW R 1250 GS Adventure Ultimate cũng được trang bị đèn pha LED, đèn hậu LED đa chức năng. Người lái có thể chuyển đổi giữa đèn vàng nhấp nháy, đèn phanh đỏ, cùng với hệ thống Cruise Control và Keyless Ride.
Phiên bản này được bổ sung bởi gói phụ kiện Option 719 Shadow
BMW R 1250 GS Adventure Ultimate Edition sử dụng động cơ 2 xi-lanh, 4 thì, dung tích 1.254 cc đi kèm hệ thống điều khiển cam biến thiên sử dụng công nghệ BMW ShiftCam. Động cơ này sản sinh công suất tối đa 136 mã lực tại 7.750 vòng/phút, mô-men xoắn cực đại 143 Nm tại 6.250 vòng/phút, kết hợp hệ thống phun xăng kép và hệ thống ống xả mới giúp xe đạt tiêu chuẩn khí thải Euro 5.
Phiên bản này cũng có ba chế độ lái tiêu chuẩn, gồm: Eco, Rain và Road, trong khi công nghệ Riding Modes Pro có thêm các chế độ lái bổ sung như: Dynamic, Dynamic Pro, Enduro và Enduro Pro, hỗ trợ nhiều điều kiện lái xe hơn. BMW R 1250 GS Adventure Ultimate còn có màn hình hiển thị màu TFT 6,5 inch, 2 cổng USB để sạc điện thoại thông minh.
BMW R 1250 GS Adventure Ultimate Edition hiện đang được phân phối tại Thái Lan với số lượng giới hạn chỉ 24 chiếc, mỗi chiếc có giá 1.399.000 baht tương đương khoảng 967,8 triệu đồng. Mỗi xe có một mã số nhận dạng xe từ 1 - 24 và các phụ kiện đặc biệt.