Ăn tối muộn hoặc ăn vặt trước khi đi ngủ là thói quen phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên, nghiên cứu từ Northwestern Medicine (Mỹ) cho thấy áp dụng khung giờ ăn tối trước khi ngủ ít nhất 3 giờ và duy trì khoảng 12 giờ nhịn ăn qua đêm có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và chuyển hóa mà không cần cắt giảm lượng calo.
Theo nghiên cứu, những người có nguy cơ mắc hội chứng tim mạch – chuyển hóa sau khi áp dụng thói quen này đã ghi nhận huyết áp ban đêm giảm khoảng 3,5%, nhịp tim giảm gần 5%, đồng thời khả năng kiểm soát đường huyết và phản ứng insulin cũng được cải thiện.
Khung giờ ăn nói lên điều gì ?
