Theo đánh giá , sức hấp dẫn của ẩm thực Việt nằm ở nguồn nguyên liệu tươi ngon, phong phú cùng cách chế biến tinh tế, hài hòa giữa các yếu tố chua, cay, mặn, ngọt.
Trải nghiệm ẩm thực từ lâu đã trở thành phần không thể tách rời của du lịch, đặc biệt với những chuyến đi dài ngày. Một nền ẩm thực phong phú cũng phản ánh phần nào sự đa dạng văn hóa và cá tính của con người địa phương.
Tiêu chí bình chọn của Condé Nast Traveller tập trung vào khả năng “chinh phục vị giác” và để lại ấn tượng sâu đậm cho du khách. Với 96,67 điểm, Việt Nam chỉ đứng sau Thái Lan, Ý và Nhật Bản. Top 15 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới năm nay còn có: Tây Ban Nha, New Zealand, Sri Lanka, Hy Lạp, Nam Phi, Peru, Maldives, Colombia, Ma-rốc, Pháp và Thổ Nhĩ Kỳ.
.jpg)
