Những thực phẩm càng ăn xương càng rỗng, nhiều người không hay vẫn dùng mỗi ngày

Nước ngọt có ga với vị ngọt hấp dẫn và cảm giác sảng khoái thường được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, ẩn sau sự hấp dẫn đó là những tác hại khôn lường cho sức khỏe xương khớp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, axit photphoric có trong nước ngọt có ga có thể cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể, đồng thời làm tăng đào thải canxi qua nước tiểu. Điều này dẫn đến giảm mật độ xương, khiến xương yếu và dễ gãy hơn.

Tiêu thụ nước ngọt có ga thường xuyên làm tăng nguy cơ loãng xương, đặc biệt là ở phụ nữ. Loãng xương là tình trạng xương trở nên yếu và giòn, dễ gãy, gây đau đớn và ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. Ở trẻ em và thanh thiếu niên, việc tiêu thụ quá nhiều nước ngọt có ga có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của xương, làm tăng nguy cơ còi xương và các vấn đề về xương khớp sau này.

Các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, đồ hộp, dưa muối, cà muối... thường chứa hàm lượng muối cao. Việc tiêu thụ quá nhiều muối không chỉ gây hại cho tim mạch, huyết áp mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe xương khớp.

Nhiều loại thực phẩm càng ăn càng hại xương nhưng không phải ai cũng biết. Ảnh: Health Site

Khi ăn mặn, cơ thể sẽ cần nhiều canxi hơn để trung hòa lượng natri dư thừa. Canxi này được lấy từ xương, dẫn đến tình trạng mất canxi, xương yếu đi. Việc mất canxi kéo dài do ăn nhiều muối làm tăng nguy cơ loãng xương, đặc biệt là ở người cao tuổi. Muối còn cản trở quá trình hấp thụ canxi từ thực phẩm, khiến cơ thể không nhận đủ canxi để duy trì sức khỏe xương khớp.

Rượu bia

Rượu bia là thức uống phổ biến trong các cuộc vui, liên hoan. Tuy nhiên, việc lạm dụng rượu bia có thể gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe, trong đó có sức khỏe xương khớp. Rượu bia làm giảm hoạt động của các tế bào tạo xương, đồng thời tăng hoạt động của các tế bào hủy xương, dẫn đến mất cân bằng trong quá trình tái tạo xương.

Rượu bia gây tổn thương niêm mạc dạ dày, ruột, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi và các dưỡng chất quan trọng khác. Lạm dụng rượu bia có thể gây mất thăng bằng, làm tăng nguy cơ té ngã, dẫn đến gãy xương, chấn thương.

Thực phẩm giàu axit oxalic

Một số loại rau củ quả như rau bina, cải bó xôi, củ cải đường, khoai lang... tuy giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa hàm lượng axit oxalic cao. Axit oxalic có thể kết hợp với canxi tạo thành oxalat canxi, làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.

Axit oxalic làm giảm khả năng hấp thụ canxi từ thực phẩm, khiến cơ thể không nhận đủ canxi để duy trì sức khỏe xương khớp. Oxalat canxi không được hấp thụ có thể tích tụ lại ở thận, tạo thành sỏi thận, gây đau đớn và ảnh hưởng đến chức năng thận.

Thực phẩm chứa caffeine

Caffeine có trong cà phê, trà, nước tăng lực... có tác dụng kích thích thần kinh, giúp tỉnh táo. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây mất canxi, ảnh hưởng đến sức khỏe xương khớp.  Caffeine làm tăng đào thải canxi qua nước tiểu, dẫn đến mất canxi, xương yếu đi đồng thời còn cản trở quá trình hấp thụ canxi từ thực phẩm.

Nguồn: vov.vn